Tè Omakase

Descrizione del servizio

Omakase, che significa "mi affido a te", è una tranquilla tradizione di fiducia tra ospite e padrone di casa. Lasciatevi guidare alla scoperta della ricca e delicata complessità del tè verde giapponese. Attraverso un percorso sensoriale che spazia dal Gyokuro al Sencha e al Matcha, esplorerete come una singola foglia racconti storie diverse del suo passato: il profondo e delicato umami del Gyokuro, la brillante versatilità del Sencha e l'intensa e decisa intensità del Matcha. Questo viaggio vi condurrà anche alla scoperta della paziente arte che si cela dietro la lavorazione del tè giapponese, di cosa definisce la vera qualità e di come la preparazione stessa ne trasformi profondamente il gusto.